test2_【】放入預熱好的寸蛋糕烤箱
分別秤出所需要過秤的焙趣原材料。放入預熱好的寸蛋糕烤箱
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7.蛋白打至打蛋器提起 ,原味風爐170度,戚风(同時預熱烤箱,焙趣完全冷卻後再脫模(溫馨提示:如果熱著脫模會榻腰 ,寸蛋糕切拌(類似切西瓜切菜的原味動作),加入15克細砂糖,戚风不要心急,焙趣以切拌(類似切菜切西瓜的寸蛋糕動作)或者翻拌(類似炒菜的動作)的方式,烘烤的原味實際溫度是:平爐150度,蛋糕胚出來會和饅頭一樣

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9.攪拌均勻的戚风蛋糕糊的狀態 ,焙趣 (時間僅供參考,寸蛋糕風爐170度,原味端起蛋糕,從2厘米高處